Pipocas com piripiri

Este é um petisco ótimo para quem quer variar e fugir do tradicional. Ideal para acompanhar uma bebida refrescante, veja as nossas pipocas com piripiri.

Quem prova pipocas com piripiri não consegue retirar apenas uma. O seu sabor é viciante e confunde-se com o momento em que as degustamos. Tem ainda a vantagem de serem surpreendentes, pois resultam de uma receita inesperada.

Esta preparação é ideal para presentear familiares e amigos com uma criação pessoal, que os deliciará e, de uma forma ou outra, não deixará indiferentes. Veja e prepare a nossa receita de pipocas com piripiri.

INGREDIENTES

  

• 100 g de milho para pipocas
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 malaguetas cortada aos pedacinhos

PREPARAÇÃO

 

• Numa frigideira comece por aquecer o óleo e confecionar as malaguetas no mesmo.
• Quando o óleo tiver ganho o sabor das malaguetas, apague o fogão e coe para um tacho.
• Coloque o milho e volte a aquecer.
• Quando detetar o milho a estourar agite o tacho.
• Deixe o processo continuar até que o milho esteja todo “cozinhado”, ou seja, até todos os grãos rebentarem.
• Sirva quente.

DICAS

• Se quiser tornar o preparado mais picante deve aumentar a quantidade de malaguetas. Se o objetivo for o contrário, use apenas uma malagueta.
• Pode ainda utilizar algumas alternativas, nomeadamente azeite aromatizado com piripiri, ou mesmo piripiri moído.
• Para obter um sabor mais agridoce, polvilhe as pipocas com açúcar em pó.

Fonte: https://ruralea.com/